Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, которые вызывают ощущение богатства и глубины.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и богатое, с ароматами ежевики, черной вишни и сливы. У него гладкая и бархатистая текстура с хорошо сбалансированными танинами, которые придают ему структуру и глубину. Послевкусие долгое и продолжительное, с нотками темного шоколада и ванили.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с нотами черных фруктов, специй и дуба. В нем есть тонкий намек на ваниль и шоколад, что придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясом на гриле, сытными тушеными блюдами и твердыми сырами. Это вино прекрасно подходит и для самостоятельного употребления, поскольку обладает сложным и приятным вкусом.
Интересные факты: KWV - один из старейших и наиболее известных виноделов Южной Африки, история которого начинается в 1918 году. Pearly Bay является одним из их фирменных вин и известно своим неизменным качеством и вкусом. В аннотации к этому вину говорится, что на урожай 2018 года повлиял жаркий и сухой вегетационный период, в результате чего ягоды были меньшего размера с концентрированным вкусом. Этот урожай является свидетельством мастерства и опыта винодела, который смог создать вино, одновременно богатое и сложное.