Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с намеком на пурпурные оттенки, напоминающий спелую вишню и ежевику.
Вкус: На вкус это вино полнотелое и крепкое, со спелыми и сочными ароматами темных фруктов, таких как черная вишня, ежевика и слива. Танины мощные, но хорошо интегрированные, обеспечивают структуру и баланс вина, а кислотность освежает и оживляет. Вино завершается долгим и приятным послевкусием, оставляя приятное и бархатистое ощущение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, таких как черная смородина, малина и черника, смешанных с пряными и перечными тонами, такими как черный перец и гвоздика. Также присутствует тонкий намек на ваниль и дуб, которые придают вину богатство и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, такими как мясо на гриле, сытные тушеные блюда и ароматная паста. Оно также дополняет крепкие и выдержанные сыры, такие как чеддер или гауда.
Интересные факты: Western Cellars - это семейная винодельня, которая производит качественные вина уже более 50 лет. Виноград для этого вина берется с избранных виноградников в Калифорнии, где теплые дни и прохладные ночи создают идеальные условия для выращивания винограда Зинфандель. В аннотации к этому вину указано, что жаркое и сухое лето привело к меньшему урожаю, но к высокой концентрации плодов, что позволило получить вино с интенсивным вкусом и ароматом. На этикетке этого вина изображен красивый пейзаж виноградников, отдавая должное приверженности винодельни к устойчивому и экологичному производству.