Вино Western Cellars Colombard-Chardonnay 0.75 л

Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками. Оно прозрачное и яркое, а его внешний вид говорит о том, что это молодое вино.

Вкус: Вино наделено освежающим вкусом, хрустящим и пикантным. Оно имеет среднее тело со сбалансированной кислотностью, которая не является ни слишком резкой, ни слишком плоской. Вино сухое, в его аромате преобладают цитрусовые и зеленые яблоки. В нем также присутствуют тонкие намеки на тропические фрукты и цветочные нотки, которые придают вину сложность. Послевкусие чистое и освежающее, оставляет приятное ощущение.

Аромат: Вино обладает ярким ароматом, в котором преобладают цитрусовые и зеленые яблоки. Также присутствуют тонкие нотки тропических фруктов и цветочные нотки, которые придают вину дополнительную сложность. Аромат свежий и привлекательный, что позволяет предположить, что вино будет хрустящим и освежающим.

Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы или севиче. Оно также дополнит салаты с цитрусовыми заправками, овощи на гриле или сливочные блюда из макарон.

Интересные факты: Western Cellars - это семейная винодельня, которая производит вино уже более 50 лет. Винодельня расположена в самом сердце Центральной долины в Калифорнии, где теплые дни и прохладные ночи создают идеальные условия для выращивания винограда. Бленд Colombard-Chardonnay - это классический калифорнийский стиль, сочетающий яркую кислотность Colombard с богатством Chardonnay. В примечаниях к винтажу указано, что урожай 2020 года пострадал от лесных пожаров в Калифорнии, в результате чего урожайность была несколько ниже, но при этом виноград получился с концентрированным вкусом. Для выдержки вина винодел использовал сочетание бочек из нержавеющей стали и дубовых бочек, в результате чего получилось хрустящее и освежающее вино с едва уловимым влиянием дуба.