Цвет: Это вино может похвастаться богатым, глубоким оттенком с ярким рубиново-красным цветом, который притягивает взгляд и намекает на его полнотелый вкус.
Вкус: Вкус этого вина смелый и сложный, с полнотелой структурой, которая обеспечивает богатую, бархатистую текстуру. Нёбо наполнено тонами темных фруктов и черной смородины, прослоено дубом и ванилью, сбалансировано оттенком специй. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают долгий, гладкий финиш, который остается на языке.
Аромат этого вина не менее впечатляющий, букет наполняет нос ароматом спелых ягод, черной вишни и оттенками табака. В нем также присутствуют тонкие ноты ванили и дуба, которые придают аромату глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается со смелыми, сытными блюдами, такими как говядина или баранина на гриле, жареные овощи или богатые блюда из пасты. Оно также хорошо сочетается с сильными выдержанными сырами, такими как чеддер или гауда.
Интересные факты: Семья Венте производит вино уже более 130 лет, что делает ее одной из старейших непрерывно действующих виноделен в США. Винодельня расположена в долине Ливермор, где уникальный микроклимат и почва позволяют выращивать высококачественный виноград. Southern Hills Cabernet Sauvignon - это винтажное вино, то есть оно было произведено из винограда, собранного в определенном году. Урожай 2015 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить виноград с интенсивным вкусом и балансом.