Цвет: Вино с глубоким, интенсивным рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе это вино предлагает сложный и богатый профиль вкуса, характеризующийся нотами спелой ежевики, вишни и сливы, дополненными оттенками черного перца и специй. Оно наделено полным телом, с хорошо структурированными танинами, которые обеспечивают приятное сцепление и длительное завершение. Вино наделено сбалансированной кислотностью, что придает ему освежающий и живой характер.
Аромат: Вино обладает пленительным ароматом с букетом черных фруктов, таких как ежевика, черника и черная вишня, в сочетании с пряными и перечными нотками. Также присутствуют нотки ванили и дуба, которые придают вину элегантность и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, таким как говядина, баранина или свинина, а также с сытными тушеными блюдами и запеканками. Оно также хорошо сочетается со зрелыми сырами и десертами из темного шоколада.
Интересные факты: Weingut R&A Pfaffl - это семейная винодельня, расположенная в австрийском регионе Вайнвиртель, известном производством высококачественных вин. Винодельня принадлежит семье Пфаффль уже более 300 лет, и в настоящее время ею управляют Роман и Адельхайд Пфаффль, виноделы в восьмом поколении. Винтаж Pepper 2016 года был произведен в теплый и сухой вегетационный период, что позволило получить концентрированный и интенсивный вкусовой профиль, характерный для вин этого региона. Вино названо в честь пряных и перечных нот, характерных для сорта винограда Цвайгельт, который является основным компонентом этого купажа.