Цвет: Это белое вино из долины Кача имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками. Оно прозрачное и яркое, отражающее чистоту процесса виноделия.
Вкус: На вкус это белое вино хрустящее и освежающее, со средним телом и хорошим балансом между кислотностью и сладостью. Оно характеризуется живым и фруктовым вкусом с тонами зеленого яблока, цитрусовых и тропических фруктов. Вино обладает гладкой и элегантной текстурой, с долгим и продолжительным финишем, оставляющим приятное ощущение во рту. Танины тонко выражены, они придают вину структуру и глубину, не подавляя его тонкий вкус.
Аромат этого белого вина интенсивный и яркий, с букетом свежих фруктов и цветов. В нем ярко выражены ароматы спелых яблок, груш и персиков в сочетании с тонкими оттенками белых цветов и трав. Аромат хорошо сбалансирован и гармоничен, отражая качество винограда и заботу, проявленную в процессе виноделия.
Гастрономические сочетания: Это белое вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, легкими салатами и овощами на гриле. Оно также хорошо сочетается с белым мясом, таким как курица и свинина, и мягкими сырами. Освежающая кислотность и фруктовый вкус делают его идеальным вином для теплой погоды и обедов на открытом воздухе.
Интересные факты: Винодельня, производящая это вино, расположена в долине Кача, живописном регионе полуострова Крым, известном своими плодородными почвами и благоприятным климатом. Виноделы - это семья с давними традициями виноделия, восходящими к 19 веку. Они используют только лучший виноград со своих собственных виноградников, который тщательно отбирают и собирают вручную для обеспечения высочайшего качества. На этикетке этого вина изображен красивый пейзаж долины, отражающий природную красоту и уникальность региона. В винтажных заметках указано, что погода в год сбора урожая была теплой и сухой, что привело к идеальному созреванию винограда и богатому и сложному вкусовому профилю в вине.