Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: На нёбе вино предлагает сложный и сбалансированный профиль аромата, со средним телом, гладкой и бархатистой текстурой. Вкус характеризуется тонами черной вишни, ежевики и сливы, с оттенками специй, кожи и табака. Вино характеризуется округлыми танинами, которые обеспечивают структуру и длительное завершение.
Аромат: Вино обладает интенсивным и ароматным букетом с сочетанием фруктовых и земляных нот. В аромате преобладают черные фрукты, такие как ежевика и черная вишня, дополненные оттенками ванили, дуба и лакрицы.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, дичь и выдержанные сыры. Также это вино отлично подходит для самостоятельного употребления в качестве потягивания.
Интересные факты: Viva Corsica Vin de Corse AOP производится Les Grands Chais de France, семейной винодельней с многолетней историей виноделия. Винодельня расположена на Корсике, острове в Средиземном море, который отличается уникальным климатом и почвой, способствующими отличительным характеристикам вина. На винтажные ноты этого вина влияет жаркое и сухое лето, в результате чего виноград отличается высоким содержанием сахара и интенсивным ароматом. Винодельня использует традиционные методы виноделия для производства этого вина, включая выдержку в дубовых бочках, что придает сложность и глубину вкусовому профилю вина.