Цвет: Вино имеет глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет с пурпурным оттенком, который визуально поражает и привлекает внимание.
Вкус: На нёбе это вино полнотелое и богато текстурированное, с отличным балансом кислотности и танинов. Оно характеризуется фруктовыми и пряными тонами, с ароматами спелой ежевики, черной вишни и сливы, а также оттенками перца, ванили и шоколада. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение.
Аромат: Вино обладает сложным и привлекательным ароматом с интенсивными тонами черных фруктов, таких как ежевика и черная смородина, а также оттенками травянистости и ванили.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо на гриле, дичь и выдержанные сыры. Оно также прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве легкого вина.
Интересные факты: Viu Manent - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 80 лет. Винодельня расположена в долине Колчагуа в Чили, где средиземноморский климат и уникальный терруар создают идеальные условия для выращивания винограда. Урожай 2021 года характеризовался теплым и сухим летом, что позволило получить виноград с превосходной спелостью и концентрацией вкуса. Команда виноделов Viu Manent использовала традиционные методы для производства этого вина, включая ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали и выдержку в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.