Цвет: Портвейн непрозрачного, густого темно-красного цвета.
Вкус: В молодом возрасте во вкусе портвейна активно представлены фруктовые тона, которые со временем переходят в фоновый режим, уступая место нотам кедра, кожи, пряностей и ириса. Щедрые танины делаются мягкими, красиво оттеняя сладость вина.
Аромат: Портвейн обладает в высшей степени элегантным ароматом, который демонстрирует тона спелых фруктов, карамели, орехов и инжира.
Гастрономические сочетания: Портвейн отлично сочетается с сырами — голубыми (такими, как Стилтон, Рокфор, Данаблю), острыми, овечьими; подойдет к десертам из шоколада, превосходен в качестве дижестива.