Виски Yamazaki, Ямазаки

Первая в Японии винокурня солодового виски

Еще в конце XIX века японцы попробовали делать собственное виски, ориентируясь на ирландские и шотландские образцы. Но результат сложно было назвать выдающимся. Тогда 24-летний Масатака Такэцуру в 1918 году отправился в Шотландию учиться. Позже он создаст собственную компанию, но по возвращении на родину у него не было денег, чтобы основать свое предприятие.

Руководство компании Kotobukiya, в наше время известной как Suntory, предложило Масатаке Такэцуру должность директора завода в городе Симамото, находящемся в префектуре Осака. Именно здесь впервые в Японии изготовили виски по традиционному шотландскому рецепту, который действительно произвел впечатление на ценителей этого напитка.

Позже Масатака Такэцуру пошел своим путем, а винокурня продолжила работу с другими руководителями. В настоящее время это крупнейшее предприятие по производству виски в Японии.

Виски Yamazaki и его особенности

Японцы применяют традиционную шотландскую технологию – двойную дистилляцию в перегонном кубе. В зависимости от конкретного сорта для старения используют бочки из-под хереса и бурбона. Одни бочки изготовлены из американского либо испанского дуба, другие – из японского дуба мидзунара, древесина которого придает напитку интересные нотки карамели и сухофруктов.

В производстве используют чистейшую природную воду и высококачественный ячменный солод.

В линейку продукции входят:

• односолодовые виски;
• бленды.

Большинство сортов имеют выдержку:

• 12 лет – победа такого напитка в конкурсе International Spirits Challenge принесла виски Yamazaki всемирную славу;
• 18 лет – 18-летнее виски «Ямазаки» на престижной выставке San Francisco Spirits Competitions, проходящей в американском городе Сан-Франциско, с 2008 по 2013 год завоевало подряд шесть двойных золотых медалей;
• 25 лет – это элитный продукт, предназначенный для самых требовательных знатоков.

Характерная особенность, которая их объединяет, – мягкий вкус без резких ноток, с легкими оттенками торфяного дыма.

В продаже представлены обычные бутылки и варианты с подарочным оформлением, поэтому несложно найти решение и для дружеской встречи, и для подарка человеку, который для вас много значит.

Познакомим вас с виски Yamazaki

Wine-Shopper.ru – интернет-витрина, работающая в интересах настоящих ценителей премиального алкоголя. Здесь представлены оригинальные напитки от производителей. Наши специалисты готовы ответить на вопросы, предоставить больше информации о виски японской марки Yamazaki, рассказать про его особенности.

Вы можете:

• сделать выбор онлайн;
• забрать понравившееся виски самовывозом – в Москве это можно сделать в наших магазинах, удобно расположенных рядом со станциями метро «Раменки» и «Молодежная».