Teeling – ирландский виски высокого качества, при производстве которого не используется технология холодной фильтрации. В зависимости от вида напитка методика производства и состав могут отличаться. Для созревания Teeling Irish Whiskey используются ромовые бочки, что придает напитку соответствующий аромат, а Teeling, Irish Whiskey Single Grain хранится там, где когда-то было калифорнийское вино: в результате образуется сложный вкус с оттенками специй, винограда, дерева.
Прежде чем купить Тиилинг, следует обратить внимание на особенности виски ирландского производства. К ним относятся:
Технология производства. В качестве основы используется ячмень – его чистые и соложенные сорта. Ферментация допускается только в деревянных или стальных нержавеющих емкостях. Благодаря тому, что дистилляция проводится в три этапа, готовый спирт обладает крепостью 82%.
Наличие дрожжей. Они добавляются в сусло: это дрожжи, привезенные из Южной Африки. В результате формируется естественный сладкий привкус, а напиток становится плотным.
Условия выдержки. Напитки для дальнейшего хранения разливаются в бочки из-под хереса, рома, калифорнийского вина. Это делает вкус уникальным и неповторимым.
Благодаря тому, что в процессе производства виски не поддается холодной фильтрации, у готового напитка появляется характерный дух, не имеющий аналогов.