Японский виски

Несмотря на то, что за право носить звание родины виски всегда соревновались Ирландия и Швейцария, стран, которые и сейчас остаются лидерами по изготовлению данного алкогольного напитка намного больше. Кроме знаменитых шотландского и ирландского скотча, есть еще американский бурбон, канадский и японский виски. Последний, согласно статистическим данным, занимает третье место в мире по числу продаж. На своей родине этот напиток сейчас ценится намного больше, чем рисовая водка. Он соединил в себе наилучшие традиции изготовления шотландского виски и постоянно усовершенствующиеся технологии Японии. Результатом стал алкоголь хорошего качества, вкус которого отличают мягкость и сбалансированность. По своим характеристикам он ни в чем не уступает сортам, произведенным в Европе и Америке.

Основная особенность, отличающая японский виски – напиток очень сдержанный. Насыщенность его вкуса и аромата не такая высокая, как у шотландских и ирландских экземпляров, ему не присущи специфические дымные и торфянистые ноты. Еще одно отличие – пониженное количество сахара. Жители Японии не очень любят резкие запахи и чересчур насыщенные вкусы, чем и объясняется привычка пить крепкий алкоголь, разбавляя водой в соотношении 1:4.

То, что связывает все виды виски, которые произведены в Японии – это легкость и ненавязчивость аромата с нотами фруктов и цветов, а также нерезкий вкус с нежным послевкусием средней продолжительности. Оттенки алкогольного напитка – от бледно-янтарного до почти коричневого.

Японский виски может быть зерновым, односолодовым и купажированным. На последний приходится максимальный объем производства. Но с повышением заинтересованности в односолодовых экземпляров и в целом к алкогольным напиткам восточного региона, все большее количество компаний начали увеличить объем производства солодовых видов.

Лучшими производителями японского виски считаются бренды Сантори и Никка. Они создают значительную часть продуктов, реализуемых и на внутреннем рынке, и в других государствах. Самыми популярными образцами компании Сантори являются:

• Yamazaki Distiller’s Reserve – алкоголь, поставляемый практически в 50 государств. Отличается мягкостью вкуса со смородиновыми, малиновыми, кокосовыми, пряными нотками. Рекомендован для употребления в неразбавленном виде.
• Hakushu Distiller’s Reserve – японский элитный виски, который является односолодовым и имеет крепость 43%. Для выдержки используются дубовые бочки, производящиеся из американского дерева. В насыщенном букете чувствуются мятные, хвойные, дынные ноты.
• «Royal» - напиток, который обладает ярким вкусом. В аромате чувствуются травы, мед, яблоки. Обладает коротким согревающим послевкусием.

Лучшей продукцией бренда Никка считаются:

• Miyagikyo – напиток крепостью 45%, известный свои сбалансированным фруктово-ореховым вкусом, с нотами мяты и какао. Отличным дополнением к нему будут фруктовые закуски и сигары.
• Taketsuru – 12-летний японский виски. Выдерживается в бочках из-под хереса, в аромате ощущаются ноты фруктов.
• Nikka blended – изготавливаемый методом купажирования виски, который выдерживается в хересных и бурбоновых бочках. В аромате чувствуются цитрус, грушевые, миндальные, пряные ноты.

Купить настоящий японский виски в Москве можно на сайте «Wine-Shopper». В каталоге вы найдете товары, которые отличаются выгодной ценой, что никаким образом не отражается на их качестве. Для нас важен каждый клиент, поэтому мы даем гарантию подлинности каждого образца.