Односолодовый виски Macallan 12 лет выдержки

Виски Макаллан 12 лет односолодовый – элитный алкоголь шотландского производства. История напитка началась больше двухсот лет назад. Компания, изготавливающая его, была создана в 1824 году и до сегодняшнего дня действует в регионе Спейсайд.

Особенности напитки

На производство Whisky Macallan уходит больше 12 лет. Все этапы проходят под тщательным контролем профессионалов для создания оптимальных условий и предупреждения любых ошибок, которые могут отразиться на качестве готового продукта.

Спирты выдерживают в хересовых бочонках, для производства которых используется дуб, растущий в северных испанских регионах. Нужно сказать, что цена подобной тары в десять раз больше, чем у бурбоновых бочек. Сначала в емкостях выдерживается виноградный сок и херес, что впоследствии влияет на вкусовые характеристики продукта.

Для изготовления виски Macallan 12 лет применяют ячмень сорта Golden Promise, считающийся довольно прихотливым и растущий лишь в единственном месте. Сушка сырья осуществляется «горячим» методом, за счет чего в готовом напитке, как правило, ощущаются дымные ноты. Также особенностью производства алкоголя является тройная дистилляция. Даже вода, которой купажируют спирт, добывается лишь из подземных родников.

Купажист работает «на глаз», при этом каждая неточность является основанием для того, что вся партия забраковывается. Из-за всех этих факторов цена виски Macallan 12 лет не маленькая. Но высокое качество алкоголя и превосходные вкусовые характеристики ее полностью оправдывают.

Напиток обладает крепостью 40%. Оттенок – от светло-желтого до коричневого. Какие-то красители и иные добавки не применяются – цвет зависит от бочки, в которой выдерживался виски. Он приобретает окраску за счет дерева. Вкус зависит от сорта, но он всегда отличается яркостью и богатством, послевкусие обволакивает и греет.

Как подавать и пить

Собираясь продегустировать односолодовый Macallan 12 лет выдержки, надо соблюдать следующие правила:

• напиток подают на стол в бутылках, рекомендовано предварительное охлаждение до 18-20°С;

• бокалы требуются специальные, предназначенные для такого вида алкогольной продукции;

• в разлитое виски следует добавить небольшое количество воды для уменьшения крепости и усиления вкуса;

• пить надо неспешно, смакуя, что позволить насладиться сложной структурой, удивительным ароматом и богатством вкуса этого напитка.

Из гастрономического сопровождения к виски Макаллан подходят:

• сырное ассорти;

• дорогие виды колбасы;

• рыбные блюда;

• канапе из фруктов;

• жареное мясо.

Купить бутылку качественного алкоголя в любом объеме вы сможете через онлайн-витрину «Wine-Shopper». Заказать выбранный напиток можно на сайте, а затем забрать заказ в ближайшем магазине. Вся продукция обладает высоким качеством, является подлинной, имеет необходимые сертификаты. Продажа осуществляется только совершеннолетним лицам.