Смешивание разных видов виски дает возможность объединить в одном напитке наилучшие характеристики. Виски купажированный выбирают те, кому важно качество и богатство вкуса. Впервые производство таких напитков произошло в Шотландии и Ирландии, и было это намного позднее солодового алкоголя.
Изготовление купажированной смеси осуществляется путем соединения односолодового спирта и нескольких зерновых культур. Дистилляты выдерживаются в дубовых бочках на протяжении разного времени. На этикетках напитка указывается срок выдержки самого младшего из них, несмотря на присутствие в экземпляре более старых.
Одна из составляющих купажированных напитков – солодовые спирты, которые произведены из ячменного солода. Другим компонентом являются зерновые продукты, полученные из кукурузы или пшеницы и не прошедшие соложение. Соединение таких составляющих дает возможность получить напиток с многогранным и необычным вкусом.
Купажированный алкоголь производят разными способами. При первом спирты, которые прошли выдержку, перемешивают и оставляют в специальных емкостях на 24 часа. Затем смесь отправляют в бочки, в которых оставляют на несколько недель, а потом переливают в бутылки. Цена купажированного виски, изготовленного по такой технологии, более низкая. При втором способе купажированная смесь выдерживается в бочках из дуба более долгое время, иногда составляющее до одного года. Такой алкоголь стоит дороже.
В зависимости от количества солодовых спиртов алкоголь делится на разные группы. Можно купить купажированный виски таких видов:
Количество дистиллятов, которые смешиваются, бывает разным, зачастую купажированные напитки содержат не один десяток различных сортов.
Купажированные виски надо подавать в бокалах в форме тюльпана. В них напиток можно покружить, чтобы раскрылся его аромат и вкус. Пить нужно медленно, в несколько этапов – сначала налив в бокал алкоголь и покрутить его, потом поднеся к носу и вдохнув аромат, периодически отдаляя от себя. Сделав первый глоток, следует задержать его во рту, чтобы ощутить вкус напитка, затем проглотить его и немного приоткрыть рот для лучшего ощущения послевкусия.
Если вы желаете понизить крепость, можно добавить в виски немного воды. Это способствует уменьшению спиртуозности аромата и вкуса, их полноценному раскрытию.
Приобрести купажированный виски в Москве вы сможете в нашем магазине. У нас в каталоге вы сможете найти большое количество продукции производства знаменитых брендов со всеми характеристиками в различных ценовых категориях. Любой из представленных сортов обладает свойствами, которые делают его не похожим на другие. Однако есть у всех видов этого напитка то, что их объединяет – это неизменно высочайшее качество.