Виски Dalmore, Далмор

Особенности

Основа благородного алкоголя Виски Далмор – чистая вода из реки Алнесс, которая протекает в самом сердце Северного нагорья Шотландии. На заводе используют два вида перегонных кубов – некоторые применяются с конца XVIII столетия. Два из них оборудованы плоскими вершинами и отводом, визуально напоминающим лебединую шею. Остальные 4 куба вокруг отвода оснащены специальными цилиндрами, которые способствуют охлаждению меди и высококачественной очистке продукта. Необычная конструкция оборудования дает возможность получать более тяжелые спирты.

Выдерживают односолодовый и другие виды виски согласно старым традициям компании – в бурбонных и хересных бочках, изготовленных из американского белого дуба. Некоторые другие напитки из коллекции, которые относятся к категории элитных, – в бочонках, где ранее выдерживали премиальные сорта вина. А после, комбинируя спирты с разным сроком выдержки, готовую продукцию разливают в бутылки, украшенные фирменным логотипом марки – изображением головы оленя, являющегося элементом фамильного герба клана Эндрю и Чарли Маккензи, которые унаследовали винокурню от основателя Александра Мэтисона.

Популярные виды Dalmore

Коллекция Далмор представлена скотчем разного срока выдержки – каждый отличается индивидуальным насыщенным вкусом и ароматом:

1. Виски Dalmore 12 лет. Это, безусловно, один из лучших продуктов бренда. Вкус достаточно мягкий: здесь сухофрукты удачно соседствуют с горьким шоколадом и ягодным ассорти.
2. Классический виски Dalmore 18 лет. Алкоголь выдерживают в бурбонных бочках, а после он достигает зрелости в емкостях из-под хереса. На вкус скотч умеренно сладкий, дополненный легкой остротой. На послевкусии ощущается дерево, сухофрукты, шоколад.
3. Dalmore King Alexander II. Королевский виски отличается цитрусовым ароматом, обладает насыщенным сливочным вкусом, который на послевкусие раскрывается дубильными древесными тонами.
4. Dalmore 25 Years Old. Относительно молодой представитель коллекции, презентованный производителем в 2013 году. Обладает шелковистым вкусом с нотами персика, чернослива, молочного шоколада и пряным тоном.
5. Dalmore 35 Years Old. Алкоголю характерен бархатный фруктовый вкус, дополненный такими оттенками, как кофе, изюм. Отличается долгим послевкусием.

Купить виски Dalmore по лучшей цене можно магазинах Wine Shopper – только оригинальная продукция с возможностью самовывоза.