Виски Catto's

Шотландский виски Catto's – алкоголь, пользующийся большой популярностью. Началом истории бренда считается в 1861 год, а уже спустя 10 лет этот напиток стал известен и в европейских, и в других странах. Это объясняется тем, что Каттос очень полюбился морякам, угощавших им каждого встречного. Первый купаж был создан Джеймсом Катто – обожающим эксперименты и авантюры предпринимателем, владеющим бакалейным магазином в городе Абердин в Шотландии.

Рецептура до сих пор не изменилась. Сейчас можно приобрести настоящий шотландский Catto's разного срока выдержки (12, 25 лет), а также ограниченную серию в бутылках из хрусталя и коробке из кожи.

Особенности производства

Купажированный виски Catto's содержит зерновые культуры, а также зеленый ячменный солод. В процессе его производства осуществляется вымачивание в воде, а потом сушка в печи без использования торфа, поэтому напиток приобретает ноты фруктов и цветов. Злаки измельчаются на мельнице. Смешанные с горячей водой зерновые культуры помещают для выдержки в особые бочки до момента полного перехода крахмала в сахар. Далее следует разделение сусла и помещение его в специальную тару для брожения в течение 48 часов. Затем его дважды дистиллируют и отправляют в ректификационную установку. Для разбавления 94% спирта используют кристально чистую воду. Полученный напиток выдерживают в хересовых и бурбоновых бочках из дуба. Спустя определенный срок купажист соединяет спирты из нескольких бочек, в результате чего получается именно тот уникальный вкус, за который ценится качественный виски Catto's.

Как и с чем подавать виски Каттос

Гурманы рекомендуют подавать многогранный напиток данного производителя в чистом виде без гастрономического сопровождения. Но, если хочется разнообразия, следует выбирать для закуски блюда без яркого вкуса и запаха, легкие и свежие. Хорошо подойдут морепродукты, овощные нарезки, мягкий сыр, из сладкого – печенье или пастила.

Прежде чем разливать алкоголь, надо его немного охладить до температуры 18-23°С. На стол следует поставить бутылку чистой холодной воды без газа, немного добавить в бокал, чтобы снизить крепость напитка и подчеркнуть его многогранность. Насыщенные ноты спирта уйдут, уступив место фруктовым, пряным и иным оттенкам.

Тем, кто хочет купить виски Cattos высокого качества, мы приглашаем в наш магазин. У нас собраны разные сорта купажированного напитка. Заказы принимаются онлайн, забрать товары вы сможете в любом ближайшем магазине.