Виски золотисто-янтарного цвета.
ВкусВиски обладают богатым, сбалансированным вкусом с яркими нотами спелых яблок и груш, ананаса, меда, специй. В стойком, пикантном послевкусии ощутимы нюансы древесины, соленой карамели и дыма.
АроматНасыщенный аромат виски демонстрирует тона ананаса, меда, ириски, гвоздики и обожженной древесины.
Гастрономические сочетанияВиски рекомендовано употреблять в чистом виде, со льдом или в паре с сигарой.
Teeling, Blackpitts Peated Single Malt — ирландский односолодовый виски, названный в честь района Блэкпитт, который находится сразу за ликеро-водочным заводом и раньше был известен своими солодовнями. Для сушки ячменя используют торфяной дым, который в результате дает напитку характерный дымный вкус. Выдерживается виски в бочках из-под бурбона и сотерна. Использование винных бочек из-под вина сотерн придает виски фруктовый аромат, а бочки из-под бурбона напитывают Blackpitts деликатной сладостью. Процесс тройной дистиляции делает виски уникальным по своим органолептическим свойствам.
Популярность ирландского виски — самая быстрорастущая в мире. Климат, культура и история Ирландии идеально подходят для создания виски мирового класса. Джек Тилинг (бывший генеральный директор компании Кули Дистиллери) в 2012 году основал компанию Teeling по производству ирландского виски. Семья Джека занимается производством виски с 1782 года. Джек продолжает историю предпринимательского духа Тилингов и стремится сделать так, чтобы приток настоящего ирландского виски на мировой рынок алкогольной продукции был непрерывным.