The Macallan Edition №6, черпает вдохновение в захватывающих дух пейзажах вокруг винокурни и складов, в частности, в яркой реке Спей, которая граничит с нашим поместьем.
Шестой и последний выпуск в серии The Macallan Edition, Edition No. 6 вдохновлен чудесами природы легендарной реки Спей и поместьем Макаллан, где каждая бочка Macallan выдерживается перед тем, как быть отобрана для использования вручную опытными производителями виски.
Все пять различных типов бочонков, использованных для создания Edition No. 6, были вручную отобраны производителем виски Macallan Стивеном Бремнером. Он черпал вдохновение в уникальных историях, связанных с рекой и окружающим ландшафтом. Бочки из американского и европейского дуба были выбраны для создания вкусового профиля, дающего многогранный опыт; от привлекательного насыщенного естественного цвета латуни до слоев аромата, за которым следует глубокий и приятный вкус.
Легендарная река Спей протекает через поместье и всемирно известна как дом для могущественного атлантического лосося. Макаллан Гилли является хранителем реки Спей и выступает за сохранение дикой природы внутри и вокруг нее. На участке реки протяженностью в одну и три четверти мили немногие счастливчики могут проверить свои навыки в надежде поймать - и выпустить - дикого атлантического лосося с помощью несравненной снасти Харди.
Дикий атлантический лосось находится под угрозой исчезновения. Поэтому Macallan работают с Фондом атлантического лосося, чтобы помочь повысить осведомленность об этом и поддержать жизненно важные природоохранные работы на реке Спей и за ее пределами.
ЦВЕТ
Античная латунь
АРОМАТ
Насыщенные свежие фрукты, мускатный орех, имбирь, шоколад, ирис, ваниль и дуб.
ВКУС
Слива и сладкий апельсин, корица, мускатный орех, сбалансированный дуб, ирис и овес.
ПОСЛЕВКУСИЕ
Длинные свежие фрукты со специями, переходящими в сливочный шоколад и поджаренные овсяные хлопья
Каждый односолодовый виски Macallan демонстрирует непревзойденную приверженность мастерству дерева и спирта, которым Macallan известен с момента своего основания в 1824 году. Это выражение непреходящего желания выйти за рамки обычного, искать необычное и создавать несравненный односолодовый виски.
Репутация необыкновенного человека основана на исключительных дубовых бочках, которыми славится Macallan. Собранные, приготовленные, поджаренные и выдержанные под бдительным присмотром Мастера древесины, тщательно отобранные бочки доставляются в соответствии со строгими требованиями команды Whisky Mastery Team. Именно дуб вносит наибольший вклад в качество, естественный цвет и характерные ароматы и вкусы, лежащие в основе этого односолодового виски.
Наполнившись, созревающий дух остается нетронутым в одних и тех же бочках в течение необходимого количества лет, чтобы быть достойным своего предназначенного Макаллану выражения. Именно эти дубовые бочки вносят наибольший вклад в качество, естественный цвет и характерный аромат и вкус, лежащие в основе односолодового виски Macallan.