Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с некоторыми фиолетовыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: У этого вина среднее тело с гладкой и бархатистой текстурой, что делает его легким для питья. Танины мягкие и хорошо сбалансированные, а кислотность освежающая и живая. Вкус характеризуется сочетанием фруктовых ароматов, включая черную вишню, сливу и ежевику, с тонкими оттенками специй и трав. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с сочетанием фруктовых и пряных нот. Преобладают ароматы спелых красных фруктов, таких как вишня и малина, и некоторые цветочные нотки, такие как фиалка и роза. Также присутствуют пряные ароматы, такие как черный перец и корица, и земляные ноты, такие как кожа и табак.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, пасту с томатным соусом и выдержанные сыры. Также это вино прекрасно подходит для самостоятельного употребления в качестве аперитива или напитка после ужина.
Интересные факты: Vipra - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Умбрии, Италия. Виноградники расположены на холмах долины реки Тибр, где климат идеально подходит для выращивания винограда. Винодельня имеет долгую историю производства высококачественных вин, используя традиционные методы виноделия в сочетании с современными технологиями. На этикетке вина изображена змея, которая в древней мифологии является символом мудрости и знаний. Урожай 2020 года характеризовался мягким и сухим летом, в результате чего виноград был здоровым и спелым, с хорошим балансом сахара и кислотности. Это вино является отличным примером превосходного качества вин из Умбрии.