Цвет: У этого вина яркий и прозрачный внешний вид, бледно-желтый цвет, напоминающий золотистую солому.
Вкус: Вкус этого вина нежный и освежающий, с хрустящей и пикантной кислотностью, которая придает вину живой характер. На нёбе вино легкое, с гладкой и шелковистой текстурой, которая прекрасно сбалансирована тонкими минеральными нотками. Вкус преимущественно фруктовый, с нотами цитрусовых и зеленого яблока, с оттенком тропических фруктов, придающих приятную сладость. Послевкусие чистое и освежающее, с прекрасным послевкусием, которое приятно затягивает.
Аромат этого вина свежий и хрустящий, с тонким букетом белых цветов, цитрусовых и зеленого яблока. В нем также присутствуют тонкие оттенки тропических фруктов и минеральные ноты, которые придают аромату сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты из морепродуктов, рыба на гриле и овощные ризотто. Оно также хорошо сочетается с суши и сашими, а также с легкими сырами и закусками.
Интересные факты: Cantine Bigi - это историческая винодельня, расположенная в Умбрии, Италия, которая производит высококачественные вина с 1880 года. Вино Vipra Bianca Umbria IGT 2020 создано из смеси винограда сортов Гречетто и Треббиано, которые тщательно отбираются с лучших виноградников региона. В описании урожая 2020 года говорится о сухой и солнечной весне, за которой последовало прохладное лето с периодическими дождями, что привело к созданию сбалансированного и элегантного вина с яркой кислотностью и нежной фруктовостью. Этикетка вина с изображением гадюки вдохновлена древней этрусской традицией использования этого символа в качестве знака удачи и процветания.