Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, напоминающий цвет соломы.
Вкус: Вкус этого вина свежий, хрустящий и живой, с хорошо сбалансированной кислотностью. У него легкое тело с гладкой и кремовой текстурой. В аромате чувствуются цитрусовые ноты, такие как лимон и грейпфрут, а также оттенки зеленого яблока и груши. Финиш длинный и освежающий, оставляющий приятное терпкое ощущение на нёбе. Танины тонкие, они придают вину структуру, не подавляя тонкий вкус.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом белых цветов, таких как акация и жасмин, в сочетании с фруктовыми тонами цитрусовых и тропических фруктов, таких как ананас и маракуйя. В аромате также присутствуют тонкие нотки трав, таких как мята и базилик, которые придают ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с легкими блюдами из пасты и салатами. Оно также хорошо сочетается с белым мясом, таким как курица или индейка, и мягкими сырами, такими как козий сыр или бри.
Интересные факты: Виорика-Бьянка Морской Бриз 2018 производится Олимп, семейной винодельней, расположенной в регионе Добруджа в Румынии. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к 19 веку, когда прадед нынешнего владельца посадил первые виноградники. На этикетке изображен корабль, что является намеком на Черное море, которое находится неподалеку и влияет на местный климат, создавая идеальные условия для выращивания винограда. Урожай 2018 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к спелому и ароматному урожаю.