Цвет: У этого вина яркий бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, которые сверкают, когда его подносят к свету.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с живой кислотностью, которая уравновешивает спелые фруктовые ароматы лимона, зеленого яблока и грейпфрута. У него легкое тело с шелковисто-гладкой текстурой, которая покрывает рот. Вино обладает прекрасным балансом вкусов и долгим, чистым завершением с намеком на минеральность.
Аромат: Нос наполнен ароматами свежих цитрусовых фруктов, белых цветов и оттенками меда. В нем также присутствуют нотки зеленых трав и тонкие минеральные нотки, которые придают вину сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки или гребешки на гриле, а также с легкими салатами и овощными блюдами. Оно также отлично сочетается со сливочными сырами, такими как бри или козий сыр.
Интересные факты: Vinovalie - это кооперативная винодельня на юго-западе Франции, основанная в 2006 году. Винодельня состоит из четырех отдельных кооперативов, которые работают вместе для производства высококачественных вин из регионов Тарн, Авейрон и Лот. Вино Les Granitiers Blanc Sec Cotes du Tarn IGP производится из смеси местных сортов винограда, включая Mauzac, Loin de l'Oeil и Sauvignon Blanc. Урожай 2019 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к низкому урожаю, но высококачественному винограду с концентрированным вкусом.