Цвет: Вино имеет яркий, бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, придающими ему молодость и свежесть.
Вкус: На вкус это вино элегантное и хорошо структурированное, со средним телом и живой кислотностью. Оно демонстрирует ароматы цитрусовых и зеленого яблока, с намеком на минеральность и тонкой миндальной нотой. Вино имеет освежающий и колкий финиш, с тонкими танинами и нежной текстурой.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом цветочных и фруктовых нот. В нем ярко выражен аромат белых цветов, а также нотки персика, абрикоса и грейпфрута. Также присутствуют тонкие ноты трав и специй, добавляющие глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, белое мясо и легкие блюда из пасты. Особенно хорошо оно сочетается с моллюсками, такими как устрицы и моллюски, благодаря своей яркой кислотности и минеральным нотам.
Интересные факты: Zorzon - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Коллио, известная производством высококачественных белых вин. Урожай 2017 года был отмечен прохладной и дождливой весной, за которой последовало жаркое и сухое лето, что позволило винограду созреть медленно и равномерно. В результате получились вина с хорошей кислотностью, сбалансированным фруктовым вкусом и выраженным минеральным характером. На этикетке вин Zorzon изображена стилизованная виноградная лоза, символизирующая приверженность семьи земле и традициям виноделия.