Цвет: Вино имеет яркий, соломенно-желтый цвет с оттенками зеленого, что свидетельствует о его молодости и энергичности.
Вкус: На нёбе это вино предлагает сложный и хорошо структурированный вкусовой профиль. Оно имеет среднюю плотность с освежающей кислотностью, которая уравновешивает его богатую, сливочную текстуру. Вино характеризуется ароматами спелого персика, зеленого яблока и цитрусовых, с тонкими намеками на минеральные ноты и легкую дымность. Танины мягкие и хорошо интегрированные, обеспечивают гладкое и элегантное завершение.
Аромат: Вино обладает нежным и ярким ароматом белых цветов, цитрусовой цедры и спелых косточковых фруктов, с тонким намеком на поджаренные орехи и мед.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, устрицы или морские гребешки. Оно также хорошо сочетается с кремовыми блюдами из пасты, запеченной курицей и легкими салатами.
Интересные факты: Maison Yves Duport - это семейная винодельня, расположенная в регионе Бугей во Франции, известная своими высококачественными винами. Винодельня производит вина с 1848 года, используя традиционные методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение. Урожай 2017 года был отмечен жарким и сухим летом, что привело к несколько меньшему урожаю, но при этом позволило получить вина с превосходной концентрацией и интенсивностью вкуса.