Цвет: Вино имеет бледно-золотистый оттенок с легким зеленым оттенком, приглашая вас исследовать его букет ароматов.
Вкус: Вкус этого вина хрустящий, свежий и живой, с отчетливыми тонами зеленого яблока, лимона и тонким намеком на минеральность. У него легкое тело с освежающей кислотностью, которая уравновешивает его нежную сладость. Вино имеет гладкое завершение с легкой ореховой ноткой и намеком на цветочные тона. Элегантные танины придают ему хорошую структуру, а общий вкус хорошо сбалансирован и гармоничен.
Аромат этого вина нежный и сложный, с сочетанием цветочных и фруктовых нот. Аромат белых цветов очевиден, наряду с ароматами цитрусовых, груши и зеленого яблока. В аромате также присутствуют нотки миндаля и тонкая минеральность, что придает ему глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками, и легкими блюдами из птицы. Оно также дополняет салаты и легкие вегетарианские блюда, а также легкие блюда из макарон. Кислотность вина скрадывает богатство сливочных соусов, что делает его отличной парой для таких блюд, как ризотто.
Интересные факты: Maison Yves Duport - это семейная винодельня в регионе Бужи во Франции, где производят вино уже несколько поколений. Виноградники расположены в предгорьях французских Альп, где климат более прохладный, а почва богата известняком, что создает идеальные условия для выращивания винограда. На этикетке этого вина изображен герб семьи Дюпор, который передается из поколения в поколение. Урожай 2019 года был особенно хорош, благоприятные погодные условия в течение вегетационного периода привели к созданию вина, которое отличается хрустящим, свежим и ярким ароматом.