Цвет: Это белое вино имеет бледный желто-зеленоватый оттенок с едва уловимой прозрачностью, которая придает ему хрустящий и чистый вид.
Вкус: На вкус это вино обладает освежающей кислотностью, которая прекрасно сбалансирована с оттенком сладости. У него легкая текстура с гладкой и шелковистой поверхностью, которая покрывает рот. Вкус сложный и нюансированный, с оттенками цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. Также присутствуют тонкие минеральные ноты, которые придают вину глубину и сложность. Послевкусие долгое и приятное, оставляющее приятное ощущение.
Аромат этого вина нежный и привлекательный, с цветочными и фруктовыми тонами, напоминающими свежие персики, абрикосы и белые цветы. В аромате также присутствуют нотки меда и цитрусовых, которые придают аромату дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с широким спектром блюд, включая морепродукты, мясо птицы и сливочные блюда из макарон. Оно также является отличным дополнением к пряным блюдам азиатской кухни, так как его кислотность и сладость дополняют смелые вкусы этих блюд.
Интересные факты: Wolfberger - это семейная винодельня, которая производит вино в Эльзасе с 1902 года. Винодельня известна своей приверженностью к качеству, используя для производства своих вин только лучший виноград региона. Урожай 2018 года был особенно сложным из-за погодных условий: холодная весна и жаркое лето повлияли на урожай. Несмотря на эти трудности, Wolfberger Riesling Alsace AOC 2018 является свидетельством мастерства и преданности виноделов, производящих сложное и вкусное вино.