Цвет: Вино имеет глубокий, рубиново-красный цвет с фиолетовым подтоном, который указывает на его молодость и свежесть.
Вкус: На вкус это вино сложное и хорошо структурированное, со средним телом и бархатистыми танинами. Оно обладает богатым и нюансированным вкусом с тонами темной вишни, ежевики и черной смородины, перемежающимися с оттенками специй и земляными оттенками. Послевкусие долгое и приятное, с едва уловимой сладостью, которая остается на языке.
Аромат этого вина просто пьянящий, с букетом спелых красных фруктов, черного перца, оттенков кожи и табака. Также присутствуют тонкие цветочные ноты, которые придают элегантность общему аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, от жареного мяса и дичи до сытного тушеного мяса и богатых блюд из макарон. Оно также станет прекрасным дополнением к сырной тарелке с сильными выдержанными сырами, такими как чеддер, гауда или пармезан.
Интересные факты: Wither Hills - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце новозеландского региона Мальборо. Винодельня была основана в 1994 году Брентом Маррисом, который происходит из длинного рода виноделов и с юности увлекается вином. Виноград Nuala Pinot Noir 2018 года был сложным, с более холодным, чем обычно, вегетационным периодом, что привело к снижению урожайности, но при этом позволило получить вина с исключительной глубиной и сложностью. Несмотря на трудности, виноделы Wither Hills смогли создать вино, которое действительно демонстрирует уникальный терруар и характер региона Мальборо.