Цвет: Вино имеет светлый, бледно-соломенный цвет с оттенком зеленого, что свидетельствует о его юношеской свежести.
Вкус: На вкус вино хрустящее и освежающее, с пикантной кислотностью, которая уравновешивает сладость фруктовых ароматов. В нем отчетливо ощущаются ноты зеленого яблока, лимона и лайма с тонким минеральным подтекстом. Тело вина легкое и деликатно текстурированное, с чистым, освежающим финишем, который остается на языке. Танины едва заметны, позволяя фруктовым вкусам сиять.
Аромат: Нос наполнен яркими, цитрусовыми ароматами лимонной цедры и лайма, с оттенком зеленого яблока и тонкой цветочной нотой. Кроме того, в букете ощущается выраженная минеральность, которая придает ему дополнительную сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами из морепродуктов, особенно с моллюсками, такими как креветки, крабы или омары. Оно также отлично подойдет к легким салатам или овощным блюдам, особенно к тем, которые заправлены лимоном или винегретом.
Интересные факты: Weinkellerei Hechtsheim является частью Les Grands Chais de France, одного из крупнейших производителей вина в мире. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 20-го века. Рислинг Blue Light производится из винограда, выращенного в регионе Рейнхессен в Германии, где сочетание прохладных ночей и теплых солнечных дней создает идеальные условия для выращивания рислинга. Урожай 2019 года был особенно хорош, теплая и сухая погода позволила винограду полностью созреть и развить характерные вкусы и ароматы.