Цвет: Вино Vinispa Portobello Soave DOC 2019 имеет яркий, бледно-желтый цвет с зелеными отблесками. Он чистый и прозрачный, что свидетельствует о хорошо изготовленном вине.
Вкус: На вкус это вино обладает освежающей и живой кислотностью, которая прекрасно сочетается с его средним телом. У него гладкая и кремовая текстура с легкой минеральной нотой, которая придает сложности. Вкус характеризуется целым рядом ароматов, таких как зеленое яблоко, лайм и грейпфрут, которые дополняются тонким оттенком миндаля на финише. Вино имеет долгое и приятное послевкусие, оставляя ощущение свежести во рту.
Аромат этого вина интенсивный и фруктовый, с букетом белых цветов, цитрусовых и тропических фруктов. Есть намек на травы и нотки минеральности, которые придают вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с моллюсками и блюдами из сырой рыбы. Благодаря своей кислотности и свежести оно отлично сочетается с суши, сашими и севиче. Оно также хорошо сочетается с легкими блюдами из пасты и риса, салатами и вегетарианской кухней.
Интересные факты: Винодельня Portobello, расположенная в самом сердце региона Соаве, производит высококачественные вина уже более 100 лет. Винодельня является семейным предприятием, и нынешнее поколение привержено сохранению традиций и ценностей своих предков. Урожай 2019 года характеризовался мягким и сухим летом, что обеспечило идеальное созревание винограда. В результате получилось свежее, ароматное и полное характера вино, отражающее уникальный терруар региона Соаве.