Вино Villa Raiano, Fiano di Avellino DOCG 2018 0.75 л

Цвет: Вино бледного, соломенного цвета, прозрачное и яркое, с легким зеленоватым оттенком по краю бокала.

Вкус: Вкус этого вина яркий и живой, с освежающей кислотностью, которая танцует по всему нёбу. У него среднее тело с шелковистой текстурой во рту и колким финишем, который приятно затягивает. Вкус сложный и многослойный, с тонами цитрусовых, зеленого яблока и белого персика, а также намеком на минеральность и легкую соленость, которые придают глубину и интригу. Танины гладкие и хорошо интегрированные, создавая сбалансированное и гармоничное общее впечатление.

Аромат этого вина деликатный и нюансированный, с букетом белых цветов, цитрусовой цедры и тонкой травяной нотой. По мере раскрытия в нем появляются дополнительные ароматы спелого абрикоса и тропических фруктов, а также нотки меда и кремнистой минеральности.

Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, морские гребешки или крабовые пироги, а также с легкими блюдами из пасты с лимонными или травяными соусами. Оно также дополняет салаты, овощи на гриле и мягкие сыры, такие как козий сыр или бри.

Интересные факты: Villa Raiano - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Кампания, известная производством высококачественных вин из местных сортов винограда, таких как Фиано и Альянико. Винодельня была основана в начале 1990-х годов группой друзей, которые разделяли страсть к виноделию и приверженность устойчивому сельскому хозяйству. На этикетке этого вина размещено стилизованное изображение поместья Villa Raiano, которое было построено еще в 18 веке и тщательно отреставрировано, чтобы сохранить его историческое очарование. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вин с превосходной спелостью и концентрацией, сбалансированных свежей кислотностью и минеральностью.