Цвет: Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками, характерный для сорта винограда Falanghina. Оно привлекательное и светлое, с хорошей прозрачностью и вязкостью.
Вкус: На вкус вино свежее и живое, с ароматами цитрусовых, зеленого яблока и оттенками ананаса. Оно имеет среднее тело и сбалансированную кислотность, что придает ему приятную хрусткость и слегка минеральное завершение. Текстура гладкая и бархатистая, с тонким намеком на горечь, которая придает вину сложность.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с фруктовыми и цветочными оттенками, характерными для винограда Фалангина. Оно обладает тонким букетом белых цветов, цитрусовых и оттенком тропических фруктов, что придает ему приятный и привлекательный характер.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, ризотто с креветками или спагетти алле вонголе. Оно также хорошо сочетается с легкими закусками, салатами и свежими сырами.
Интересные факты: Villa Raiano - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце Ирпинии, в регионе Кампания на юге Италии. Falanghina Beneventano IGT - одно из их флагманских вин, которое производится из 100% винограда сорта Falanghina, выращенного на холмах Монтефальчоне. Урожай 2018 года был отмечен теплым и сухим летом, что привело к получению винограда с высоким уровнем сахара и хорошей кислотностью. Вино выдерживалось в резервуарах из нержавеющей стали в течение 4 месяцев, что сохранило его свежесть и ароматическую сложность. В целом, это хорошо созданное и приятное вино, демонстрирующее уникальный терруар региона Кампания.