Цвет: Вино имеет бледный желто-зеленый цвет, характерный для сорта Совиньон Блан. Оно прозрачное и яркое, без признаков помутнения.
Вкус: На вкус вино с ярким и освежающим вкусом. Оно имеет легкое тело с хрустящей кислотностью, которая хорошо сочетается с фруктовыми ароматами. Вино имеет хорошую структуру с умеренным уровнем танинов. Вкус представляет собой сочетание цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов, что создает идеальную гармонию вкуса.
Аромат этого вина очень яркий и интенсивный. Оно характеризуется букетом цитрусовых, зеленого яблока и травянистых нот, характерных для Совиньон Блан. Вино обладает освежающим и живым ароматом, который очень привлекателен.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами и легкими блюдами. Оно хорошо сочетается с креветками на гриле, устрицами и севиче. Также это вино отлично подходит для самостоятельного употребления в жаркие летние дни.
Интересные факты: Vento del Caspio Sauvignon 2021 производится Дербентская Винодельческая Компания, семейная винодельня с многолетней историей виноделия. Винодельня расположена в Республике Дагестан, которая известна своим уникальным терруаром и климатом. В примечаниях к винтажу 2021 года указано, что погода была благоприятной, что привело к высококачественному урожаю. На этикетке вина изображен красивый дизайн, олицетворяющий наследие и традиции винодельни. В целом, Vento del Caspio Sauvignon 2021 - отличное вино, демонстрирующее уникальные характеристики дагестанского региона.