Цвет: Вино обладает глубоким и интенсивным красным цветом с фиолетовыми оттенками, что говорит о его молодости и жизненной силе.
Вкус: Вкус этого вина сложный и хорошо сбалансированный, с тонами спелых черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, переплетающимися с оттенками специй, табака и ванили. Тело полное и крепкое, с твердыми, но шелковистыми танинами, которые обеспечивают приятную текстуру во рту. Послевкусие долгое и стойкое, оставляет приятное ощущение, приглашающее сделать еще один глоток.
Аромат этого вина интенсивный и выразительный, с сочетанием фруктовых и пряных нот, которые делают его очень привлекательным. Ароматы черных фруктов, таких как черная смородина и ежевика, дополняются оттенками перца, гвоздики и ванили, которые придают вину сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино отлично подойдет к мясу на гриле, тушеному мясу и зрелым сырам. Его смелый вкус и структура способны выдержать сытные блюда, а гладкая текстура и сбалансированная кислотность делают его универсальным вином, способным дополнить самые разные вкусы.
Интересные факты: Undurraga - известная винодельня, которая производит высококачественные вина в чилийской долине Майпо с 1885 года. Линия вин Aliwen названа в честь слова мапуче, которое означает "Священное дерево", что символизирует приверженность винодельни к устойчивому развитию и уважению к окружающей среде. Купаж Каберне Совиньон/Карменер - это классическое сочетание в чилийском виноделии, которое демонстрирует лучшие качества обоих сортов винограда. Урожай 2018 года был отмечен сухим и теплым вегетационным периодом, что позволило получить виноград с отличной спелостью и концентрацией, а также вино с интенсивным вкусом и структурой.