Вино Tenuta da Mar, Opera Prima Soave DOC 0.75 л

Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с легкими зеленоватыми оттенками, что свидетельствует о его молодости и свежести.

Вкус: Это белое вино может похвастаться хрустящим и освежающим вкусом, с живой кислотностью, которая прекрасно уравновешивает фруктовые ароматы. Тело от легкого до среднего, с гладкой и кремовой текстурой, которая покрывает нёбо. Послевкусие чистое и яркое, оставляет приятное ощущение цитрусовых и тропических фруктов. В целом, вино хорошо структурировано и сбалансировано, с тонкой сложностью, которая делает его приятным как самостоятельно, так и в паре с едой.

Аромат этого вина нежный и элегантный, с цветочными тонами жасмина и жимолости, которые смешиваются с фруктовыми ароматами персика и абрикоса. В букете также присутствуют нотки трав и минералов, которые придают букету глубину и сложность.

Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты, белое мясо и вегетарианскую кухню. Особенно хорошо оно подходит к легким и свежим летним блюдам, таким как креветки на гриле, салат капрезе или овощное ризотто.

Интересные факты: Tenuta da Mar - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Соаве DOC, в Венето, Италия. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 1900-х годов, когда основатель, Джованни Маркони, начал производить вина из собственных виноградников. Сегодня винодельней управляет четвертое поколение семьи Маркони, которое продолжает поддерживать традицию производства высококачественных вин, отражающих уникальный терруар региона. Вино Opera Prima Soave DOC представляет собой купаж винограда сортов Гарганега и Треббиано, собранного вручную в сентябре. Урожай 2020 года характеризовался мягкой зимой и жарким и сухим летом, в результате чего получилось вино со спелыми и интенсивными фруктовыми ароматами и хорошим балансом кислотности.