Цвет: Это вино имеет яркий и чистый золотистый цвет с оттенками зеленого, придающий ему молодой вид, который предполагает освежающий вкус.
Вкус: Вкус этого вина сложный и многослойный, с полнотелой структурой, которая одновременно гладкая и бархатистая на нёбе. Ароматический профиль характеризуется идеальным балансом между сладостью и кислотностью, с тонами спелых фруктов, меда и цветочными оттенками. Танины хорошо интегрированы и обеспечивают сильную основу, которая придает вину глубину и сложность.
Аромат этого вина интенсивный и яркий, с букетом цветочных и фруктовых нот, включающим намеки на лепестки роз, личи и тропические фрукты. Также присутствует едва уловимая пряность, которая придает глубину и сложность общему аромату.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, белое мясо и острые блюда азиатской кухни. Оно также отлично подойдет в качестве аперитива, особенно если подавать его с легкими закусками и сыром.
Интересные факты: Tenuta Ca' Bolani - историческая винодельня, расположенная в самом сердце региона Friuli Aquileia DOC, известного производством одних из лучших вин в Италии. Поместье принадлежит одной семье на протяжении многих поколений, и нынешние владельцы стремятся сохранить традиционные методы виноделия, которые передавались на протяжении многих лет. В аннотации к этому вину указано, что на урожай повлияло более прохладное, чем обычно, лето, что привело к меньшему урожаю, но более концентрированному и интенсивному вкусу.