Цвет: Вино имеет яркий золотистый оттенок с оттенками янтаря, придавая ему богатый и сложный вид.
Вкус: Вкус интенсивный, с полнотелой текстурой, наполняющей рот ароматами меда, спелых абрикосов и сухофруктов. Вино обладает выраженной минеральностью, которая уравновешивается оттенками сладости и кислотности. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают долгое и удовлетворительное завершение.
Аромат этого вина представляет собой букет спелых фруктов, таких как абрикосы и персики, с тонким намеком на мед и цветочные ноты. В аромате также присутствует отчетливая землистость, которая придает вину глубину и сложность.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными богатыми и ароматными блюдами, такими как жареное мясо, твердые сыры и пряные карри. Оно также хорошо сочетается с десертами с фруктами, такими как яблочный пирог или персиковый коблер.
Интересные факты: Tchotiashvili Rkatsiteli Rcheuli Qvevri производится семьей Сацнахели, которая уже несколько поколений производит вина в этом регионе. Вино производится традиционным грузинским методом квеври, который предполагает ферментацию винограда в больших глиняных сосудах, зарытых под землю. В аннотации к этому вину указано, что на урожай повлияло теплое и сухое лето, в результате чего виноград был очень спелым и богатым на вкус. Это придает вину интенсивный и сложный вкусовой профиль.