Цвет: Вино имеет интенсивный рубиновый цвет с ярким и молодым внешним видом. Оно глубокое и насыщенное, с плотной сердцевиной, которая говорит о его качестве.
Вкус: На нёбе вино полнотелое и хорошо структурированное, с терпкими танинами и сложным вкусовым профилем. У него богатый и бархатистый вкус, с оттенками черных фруктов, шоколада и специй. Вино хорошо сбалансировано, с долгим и стойким окончанием, которое остается на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами черной вишни, ежевики и сливы, а также намеками на табак, ваниль и дуб. Вино обладает отличительным характером, отражающим уникальный терруар региона.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными сытными мясными блюдами, такими как жареная баранина или говядина, стейки на гриле и сытные тушеные блюда. Оно также дополняет крепкие выдержанные сыры и темный шоколад.
Интересные факты: Symington Altano Reserva производится семьей Симингтон, которая занимается производством вина в долине Дору уже более 130 лет. Семья известна своей приверженностью к устойчивым методам виноделия и уважением к уникальному терруару региона. Урожай 2017 года был отмечен более прохладным вегетационным периодом, что привело к созданию вина с большой глубиной и сложностью. Виноград собирался вручную и тщательно отбирался для обеспечения высочайшего качества, в результате чего получилось вино, которое действительно отражает уникальный характер долины Дору.