Цвет: Это Шардоне имеет красивый золотисто-желтый цвет. Он яркий и прозрачный, с некоторыми зелеными оттенками, которые придают ему освежающий вид.
Вкус: Вкус этого Шардоне богатый и сложный. У него объемное тело с гладкой и бархатистой текстурой. Вкус хорошо сбалансирован, в нем чувствуются нотки тропических фруктов, таких как ананас и манго, а также цитрусовые нотки, такие как лимон и лайм. Вино наделено приятной кислотностью, которая обеспечивает освежающее завершение.
Аромат этого Шардоне интенсивный и пленительный. Он обладает сложным букетом спелых фруктов, таких как персик и абрикос, смешанных с некоторыми цветочными и пряными тонами. Выдержка в дубе придает вину тонкий оттенок ванили и тостов, добавляя ему сложности.
Гастрономические сочетания: Это Шардоне хорошо сочетается с широким спектром блюд, от легких салатов до более сложных блюд из морепродуктов и птицы. Оно прекрасно сочетается с лососем или креветками на гриле, жареной курицей или пастой со сливочным соусом. Оно также хорошо сочетается с мягкими сырами, такими как бри или камамбер.
Интересные факты: Spier - это семейная винодельня, расположенная в регионе Стелленбош в Южной Африке. Винодельня имеет долгую историю, восходящую к 1692 году, и известна своей приверженностью к устойчивому развитию и ответственному ведению сельского хозяйства. Signature Chardonnay производится из тщательно отобранного винограда, выращенного в регионе Стелленбош, где теплый климат и плодородные почвы создают идеальные условия для выращивания высококачественного винограда сорта Шардоне. В примечаниях к этому вину указано, что урожай 2019 года характеризовался теплым и сухим вегетационным периодом, что позволило получить спелый и концентрированный виноград с превосходными вкусами и ароматами.