Цвет: Вино имеет бледно-желтый цвет с зеленоватыми оттенками, который сверкает в бокале, делая его визуально привлекательным на вкус.
Вкус: На вкус это вино легкое, с хрустящей кислотностью, которая освежает рот с каждым глотком. Оно обладает сложным ароматом, сочетающим фруктовые и травяные ноты, с тонким намеком на минеральность, которая придает вину глубину и характер. Вкус живой и освежающий, что делает его идеальным выбором для летнего употребления.
Аромат этого вина интенсивный и душистый, в нем доминируют ноты цитрусовых, зеленого яблока и белых цветов. В нем также присутствует тонкий намек на травы, добавляющий аромату вина сложность и глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами, особенно с рыбой на гриле или устрицами. Хрустящая кислотность и минеральность вина дополняют соленый и солоноватый вкус морепродуктов, создавая восхитительную пару. Оно также хорошо сочетается с легкими салатами, овощами на гриле и свежими сырами.
Интересные факты: Simcic Marjan - это семейная винодельня, расположенная в самом сердце винодельческого региона Горишка Брда в Словении. Винодельня имеет долгую историю виноделия, которая берет свое начало в начале 19 века. Нынешний владелец, Марьян Симчич, является виноделом в четвертом поколении и занимается производством высококачественных вин, которые отражают уникальный терруар региона. Винтаж этого вина в 2020 году был отмечен теплым вегетационным периодом с количеством осадков ниже среднего, что позволило создать вино с богатым вкусом и ароматом. В целом, Simcic Marjan Ribolla 2020 - это хорошо созданное вино, демонстрирующее лучшие образцы словенского виноделия.