Цвет: Вино имеет яркий и прозрачный желтый цвет с зеленоватыми оттенками, которые просвечивают на свету.
Вкус: На нёбе это вино может похвастаться освежающей и хрустящей кислотностью, которая уравновешивается средним телом и тонкими танинами. Оно обеспечивает взрыв ароматов, одновременно фруктовых и цветочных, с тонами сочного зеленого яблока, лимонной цедры, персика и намеком на ромашку. Послевкусие долгое и приятное, оставляет приятное ощущение, которое остается на языке.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом спелых фруктов, таких как золотистые яблоки, абрикосы и груши, а также нежными цветочными тонами жасмина и цветка бузины. Также присутствует тонкий намек на минеральность, который придает аромату глубину.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как морепродукты, салаты и белое мясо. Оно также дополняет сливочные сыры и пикантные закуски.
Интересные факты: Simcic Marjan - это семейная винодельня, расположенная в регионе Горишка Брда в Словении, известная своими винами премиум-класса. Винодельня была основана в 1982 году Марьяном Симчичем, который был пионером в производстве органических и биодинамических вин.. Урожай 2018 года был отмечен солнечным и сухим вегетационным периодом, что привело к созданию вина с интенсивными фруктовыми ароматами и хрустящей кислотностью.