Цвет: Совиньон Верт имеет бледно-желтый цвет, напоминающий свежесобранные лимоны. Его прозрачность и яркость свидетельствуют о качестве винодельческого процесса.
Вкус: При первом глотке вино раскрывает хрустящий и освежающий вкус, хорошо сбалансированный с тонкой кислотностью. Тело от легкого до среднего, с чистой и гладкой текстурой, которая остается на нёбе. Вино имеет освежающий финиш, который оставляет приятное ощущение во рту. Тонкие танины придают сложности вкусовому профилю, в котором преобладают ноты цитрусовых, зеленых яблок и нотки травянистости.
Аромат этого Sauvignon Vert яркий и свежий, с оттенками лимонной цедры, зеленых яблок и минеральными оттенками. Цветочные ароматы добавляют сложность, которая делает запах восхитительным.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, такими как креветки на гриле, севиче или суши. Оно также дополняет свежие салаты, овощные блюда и белое мясо. Это идеальное вино для солнечного дня или легкого обеда с друзьями.
Интересные факты: Simcic Marjan - это семейная винодельня, расположенная в регионе Горишка Брда в Словении. Винодельня была основана Марьяном Симчичем в 1982 году, и с тех пор она производит высококачественные вина, которые отражают уникальный терруар региона. Этикетка вина является отражением приверженности винодельни земле и окружающей среде. Урожай 2020 года характеризовался теплым и сухим летом, что позволило оптимально созреть винограду. В результате получилось сбалансированное, свежее и полное характера вино.