Цвет: Вино имеет бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками. Оно кристально чистое и яркое, что свидетельствует о его свежести.
Аромат этого вина сложный и интенсивный, с фруктовыми тонами цитрусовых и белого персика, смешанными с травяными и цветочными ароматами, такими как цветок бузины и свежескошенная трава. В аромате также присутствует тонкий минеральный оттенок, который придает аромату глубину и сложность.
Вкус: На вкус это сухое, свежее и элегантное вино со средним телом, которое хорошо сбалансировано естественной кислотностью. Оно обладает хрустящим и освежающим вкусом с долгим и стойким окончанием. Вкус напоминает аромат, в котором преобладают цитрусовые и персиковые ноты, а также тонкий намек на минеральность. Танины гладкие и хорошо интегрированные, придающие вину шелковистую текстуру.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая морепродукты, салаты и легкие блюда из пасты. Оно также прекрасно подходит в качестве аперитива или сопровождения к сырной тарелке.
Интересные факты: Сикоры Совиньон Блан Семейный Резерв 2019 производится Имение Сикоры, семейной винодельней, расположенной в самом сердце Долины Русской реки. Винодельня имеет долгую историю виноделия, восходящую к началу 1900-х годов, когда семья впервые посадила виноградники в этом регионе. На этикетке этого вина изображен родовой дом семьи, который передавался из поколения в поколение. Урожай 2019 года был отмечен идеальными условиями для выращивания: теплая и сухая погода в летние месяцы привела к здоровому и спелому урожаю винограда. В результате получилось вино с насыщенным вкусом и характером, с идеальным балансом кислотности и фруктовости.