Цвет: У этого вина насыщенный, глубокий цвет с рубиново-красным оттенком, который искрится в бокале. Оно производит впечатление силы и интенсивности.
Вкус: Вкус этого вина смелый и сложный, с полнотелой и гладкой текстурой. У него бархатистый вкус с мощной структурой, которая уравновешивается утонченной кислотностью. Танины округлые, но хорошо интегрированные, обеспечивают приятное сцепление и длительное завершение. Вкус напоминает темные фрукты, такие как черная смородина и ежевика, с оттенками ванили и дуба.
Аромат этого вина интенсивный и привлекательный, с букетом спелых фруктов и специй, которые наполняют чувства. В нем отчетливо ощущаются ноты черной вишни, сливы и черной смородины, а также оттенки корицы, ванили и табака. Аромат сложный и многослойный, развивающийся по мере того, как вино дышит.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как говядина или баранина, а также со зрелыми сырами. Им можно наслаждаться как самостоятельно, так и в составе блюд.
Интересные факты: Шато Тамань Каберне производится Кубань-Вино, семейной винодельней, которая производит вино уже более века. Винодельня расположена на Таманском полуострове в России, где климат идеально подходит для выращивания винограда. В аннотации к этому вину указано, что погода во время сбора урожая была сухой и солнечной, что позволило винограду полностью созреть и развить свой богатый вкус. На этикетке вина изображено историческое шато винодельни, которое принадлежит семье на протяжении многих поколений. В целом, это вино свидетельствует о стремлении винодельни производить высококачественные вина, отражающие уникальный терруар Таманского полуострова.