Цвет: Вино имеет нежный и яркий розовый цвет, напоминающий летний закат. Оно имеет кристаллический и яркий вид, который приглашает вас сделать глоток.
Вкус: На вкус это вино свежее и живое, с хорошо структурированным телом, которое обеспечивает приятные ощущения. Оно обладает отличным балансом между кислотностью и сладостью, с тонким оттенком танинов, который усиливает его сложность. Во вкусе доминирует богатый букет красных фруктов, таких как клубника и вишня, с оттенками цитрусовых, которые придают вину свежесть. Финиш длинный и стойкий, оставляющий приятное послевкусие на нёбе.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с букетом свежих красных фруктов, таких как малина, и намеком на цветочные ноты, такие как роза. Также присутствует тонкий оттенок специй, который придает аромату глубину, делая его более сложным и интригующим.
Гастрономические сочетания: Это вино является отличной парой для широкого спектра блюд, таких как рыба и морепродукты, паста с томатным соусом и овощи на гриле. Оно также является отличным выбором для летнего обеда, поскольку прекрасно сочетается с легкими блюдами и салатами.
Интересные факты: Selva Capuzza - это семейная винодельня, которая производит высококачественные вина уже более 100 лет. Винодельня расположена в самом сердце Ривьера-дель-Гарда, региона, известного своим уникальным микроклиматом, который позволяет производить исключительные вина. Урожай 2017 года характеризовался теплым и сухим летом, что привело к меньшему урожаю, но с превосходным качеством винограда. Это вино является свидетельством мастерства винодела в создании вина, которое идеально передает сущность терруара и урожая.