Цвет: У этого вина глубокий и интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками, яркий и живой.
Вкус: На нёбе это вино демонстрирует среднее тело с гладкой и бархатистой текстурой, которая хорошо сбалансирована освежающей кислотностью. Во вкусе доминируют сочные ноты черной вишни, ежевики и сливы, которые дополняются оттенками фиалки, лакрицы и тонким земляным оттенком. Танины умеренно твердые, обеспечивают приятное сцепление и длительное завершение.
Аромат интенсивный и сложный, с букетом спелых красных и темных фруктов, таких как черная вишня, ежевика и чернослив. В нем также присутствуют цветочные ноты фиалки и розы, смешанные с оттенками лакрицы, черного перца и намеком на кожу.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая жареное мясо или мясо на гриле, пасту с мясным соусом и выдержанные сыры. Оно также отлично сочетается с традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как тушеная говядина или кролик.