Цвет: Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет, интенсивный и блестящий, с оттенками граната, которые придают глубину его внешнему виду.
Вкус: Вкус этого вина сложный и полнотелый, со сбалансированной кислотностью, придающей ему элегантную структуру. Танины округлые и гладкие, обеспечивают бархатистую текстуру, которая одновременно богата и приятна. Вкус характеризуется темными фруктовыми тонами черной вишни, ежевики и малины, с тонкими намеками на специи, кожу и табак, которые придают сложности вкусу.
Аромат: В носу вино обладает привлекательным ароматом, интенсивным и душистым, с тонами спелых фруктов, цветочными оттенками и оттенками земли, напоминающими тосканский пейзаж.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с различными блюдами, включая красное мясо на гриле, сытные тушеные блюда и выдержанные сыры. Оно также является отличным дополнением к блюдам из пасты с насыщенными соусами на основе томатов.
Интересные факты: Винодельня San Giorgio производит высококачественные вина в регионе Монтальчино в Тоскане уже более века. Это семейное предприятие, находящееся в собственности и под управлением семьи, занимается использованием традиционных методов виноделия и устойчивых практик для создания вин, отражающих уникальный характер местного терруара. Урожай 2014 года был отмечен относительно прохладным и дождливым вегетационным периодом, что привело к меньшему урожаю, но более высокой концентрации вкусов и ароматов в винограде. Полученное вино свидетельствует о мастерстве и опыте виноделов San Giorgio, которые создали вкусное и неповторимое Брунелло ди Монтальчино.