Цвет: Вино имеет красивый бледно-розовый цвет с оттенком оранжевого. Оно яркое и прозрачное, с легкой шипучестью, которая добавляет ему визуальной привлекательности.
Вкус: На вкус это вино хрустящее и освежающее, с оттенками свежих красных ягод, цитрусовых и легкой минеральностью. У него легкое тело, гладкий и элегантный рот, сбалансированная кислотность, благодаря которой его очень легко пить. Послевкусие чистое и продолжительное, оставляет приятное ощущение, приглашающее сделать еще один глоток.
Аромат этого вина нежный и сложный, с букетом красных фруктов, таких как клубника и малина, наряду с цветочными и травяными тонами, которые придают глубину и сложность. В носе также присутствует тонкий намек на цитрусовые, которые придают свежесть и яркость.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами, такими как салаты из морепродуктов, овощи на гриле и белое мясо, например, курица или свинина. Оно также хорошо сочетается с острыми блюдами, так как может сбалансировать жар благодаря своей хрустящей кислотности и фруктовым ароматам.
Интересные факты: Villa degli Olmi - это семейная винодельня, расположенная в итальянском регионе Ломбардия, известная своими высококачественными винами из местных сортов винограда. Gatto Matto Pinot Grigio Rosato Provincia di Pavia IGT 2019 - это винтажное вино, отражающее уникальный терруар региона с его песчаными почвами и мягким климатом. На урожай повлияло мягкое и солнечное лето, что позволило винограду медленно созревать и полностью раскрыть свой вкусовой потенциал. В результате получилось вино, одновременно элегантное и яркое, с ярко выраженной индивидуальностью, отражающей страсть и преданность виноделов.