Цвет: Вино имеет глубокий, насыщенный рубиновый цвет с оттенками фиолетового и пурпурного, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вино обладает полнотелым и крепким вкусом с идеальным балансом танинов и кислотности. Ароматы спелых темных фруктов, таких как ежевика и черная вишня, дополняются оттенками ванили, табака и специй. Танины округлые и хорошо структурированные, обеспечивают длительное завершение.
Аромат этого вина интенсивный и сложный, с тонами черных фруктов и специй, таких как гвоздика и корица, и намеком на ваниль. Также заметен аромат дуба, что обусловлено выдержкой вина в дубовых бочках.
Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, такими как говядина и баранина, а также выдержанными сырами. Оно также является прекрасным дополнением к томатным соусам для пасты.
Интересные факты: Rocca di Frassinello - относительно новый бренд в винной индустрии, созданный в 2004 году как совместное предприятие трех известных виноделов из Италии, Франции и Испании. Винодельня бренда расположена в Маремме, Тоскана, а для создания вин используется смесь итальянских и французских сортов винограда. Урожай 2015 года был особенно удачным для региона: идеальные погодные условия позволили собрать высококачественный урожай.