Цвет: Вино демонстрирует глубокий и интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, что свидетельствует о его молодости и свежести.
Вкус: Вино наделено богатым и сложным вкусом, демонстрируя объемное тело с бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью. В нем прекрасно сочетаются спелые красные фрукты, такие как вишня и слива, с тонами ванили, шоколада и табака, обеспечивая долгое и стойкое завершение.
Аромат: Вино обладает пленительным и интенсивным ароматом, раскрывающим букет красных и черных фруктов, таких как ежевика и малина, в сочетании с оттенками специй, таких как гвоздика и корица, и оттенком бальзама.
Гастрономические сочетания: Это вино прекрасно сочетается с различными блюдами, включая мясо на гриле, выдержанные сыры и сытные тушеные блюда. Оно также является прекрасным дополнением к блюдам из пасты с соусами на основе томатов.
Интересные факты: Rocca di Frassinello - это совместное предприятие двух ведущих производителей вина, Domaines Barons de Rothschild-Lafite и Castellare di Castellina, которые в 2004 году объединились для создания новой винодельни в регионе Маремма в Тоскане. Виноградники пользуются преимуществами средиземноморского климата с жарким и сухим летом и мягкой зимой, что позволяет винограду созревать до совершенства. Урожай 2018 года был особенно благоприятным, поскольку теплое и сухое лето создало идеальные условия для того, чтобы виноград полностью раскрыл свой потенциал, в результате чего получилось вино исключительного качества.