Цвет: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с гранатовыми отблесками, что говорит о богатом и полнотелом вине.
Вкус: При дегустации вино демонстрирует сложный и насыщенный вкус с тонами темных фруктов, черной вишни и ежевики, а также оттенками ванили и специй. Танины объемные и хорошо структурированные, обеспечивают приятное сцепление с нёбом, а сбалансированная кислотность способствует долгому и приятному завершению.
Аромат: Вино демонстрирует букет интенсивных и манящих ароматов, таких как черная смородина, лакрица и кожа, смешанных с тонкими оттенками дуба и землистыми оттенками.
Гастрономические сочетания: Это вино идеально подходит к сытным мясным блюдам, таким как стейк на гриле, запеченный ягненок и тушеная говядина. Оно также хорошо сочетается с выдержанными сырами и темным шоколадом.
Интересные факты: Rocca di Frassinello - это совместная работа трех выдающихся виноделов из Италии, Франции и Калифорнии, которые объединились для создания уникального и инновационного вина, сочетающего в себе лучшие традиции виноделия. Винодельня расположена в регионе Маремма в Тоскане, где теплый и сухой климат в сочетании с влиянием Средиземного моря создает идеальные условия для выращивания высококачественного винограда. Урожай 2015 года характеризовался жарким и сухим летом, в результате чего ягоды были мелкими и концентрированными, что позволило получить вино исключительной глубины и интенсивности.